soupe de grand mère façon mouliné à l'ancienne, consommer chaud, accompagné de croutons ou selon votre imagination.

velouté aux saveurs provençales avec des légumes du soleil frais de saison,

consommé chaud ou froid façon gaspacho.

velouté de choux fleurs confectionné a base de légumes frais et de recette traditionnelle.

déguster avec gourmandise ce velouté de potiron du Valois de pleine saison, sans conservateurs, sans additifs.

velouté de champignons blancs du Valois à consommer chaud, accompagné de croutons, d'un oeuf poché, de fritons de canard ou selon votre imagination.